Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Артишоктан жасалған сорпа-пюре
1 порция
Тұздалған қайнаған жерде 12 ірі артишокты пісіру, түбін өңдеу, бөлу. 800 г жер алмұрты қайнатып, қайнатып, пісірілген артишок жапырақтарымен бірге елек арқылы сүрту; оларды қайнатып қосу, майға тартылған 3 шай қасық ұн қосу, қайнату. Бір ас қасық май, бір стақан кілегей (немесе сүт), 2 сарымсақтармен сөйлесу. Артишоктардың түбін қайнатпай жылыту керек. Шабылған укроп себу.
Тұздалған қайнаған жерде 12 ірі артишокты пісіру, түбін өңдеу, бөлу. 800 г жер алмұрты қайнатып, қайнатып, пісірілген артишок жапырақтарымен бірге елек арқылы сүрту; оларды қайнатып қосу, майға тартылған 3 шай қасық ұн қосу, қайнату. Бір ас қасық май, бір стақан кілегей (немесе сүт), 2 сарымсақтармен сөйлесу. Артишоктардың түбін қайнатпай жылыту керек. Шабылған укроп себу.
дәмі бойынша шұжық, жер алмұрты - 800 г, сарғыш - 2 дана, сүт - 1 стақан, немесе кілегей - 1 стақан, ұн - 3 дана, дәмі бойынша өсімдік майы, артишка - 12 дана.
