Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сәбіз бен наннан жасалған сорпа-пюре

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Крем-сорпа

1 порция

сәбізді, петрушканың немесе сельдерейдің тамырын, репаны тазалау және сабанмен кесу, қайнаған су құю, нан кесектерін қосу және дайын болғанша әлсіз отта пісіру. содан кейін нан пісірілген көкөністерді елек арқылы сүрту, қалаған қалыңдығына дейін қайнатып жіберу және қайнату. сорпаға май және кілегей құю, дастарқанға жіберу алдында көкөніс себу

бидай наны - 200 г, су - 1.5 л, сәбіз - 8 дана, петрушка тамыры - 2 дана, майшабақ тамыры - 2 дана, реп - 1 дана, пияз - 1 дана, сары май - 2 ас қасық, кілегей - 1 стақан, укроп - 1 ас қасық, тұз