Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бұршақтары немесе бұршақтары бар сәбізден жасалған сорпа-пюре
1 порция
400 г жасыл бұршақты (немесе бұршақты тұзды) баждау, тұздалған қайнаған жерде қайнату, рәсімдеу. Тұздалған қайнатпада 800 г сәбізді пісіру, сүрту. Маймен 3 шай қасық ұнды қайнату, бір стақанмен сәбізді қайнату, сүртілген сәбізбен, пісірілген бұршақтармен және сәбіз бен бұршақты қайнату. 100 г май, бір стақан кілегей (немесе сүт), 2 сарымсақ, тұз қосу. Қайнатпай жылыту. Шабылған укроп, петрушка себу.
400 г жасыл бұршақты (немесе бұршақты тұзды) баждау, тұздалған қайнаған жерде қайнату, рәсімдеу. Тұздалған қайнатпада 800 г сәбізді пісіру, сүрту. Маймен 3 шай қасық ұнды қайнату, бір стақанмен сәбізді қайнату, сүртілген сәбізбен, пісірілген бұршақтармен және сәбіз бен бұршақты қайнату. 100 г май, бір стақан кілегей (немесе сүт), 2 сарымсақ, тұз қосу. Қайнатпай жылыту. Шабылған укроп, петрушка себу.
сәбіз - 800 г, жасыл бұршақ - 400 г, дәмі бойынша петрушка жасыл, дәмі бойынша укроп, сарғыш - 2 дана, сүт - 1 стақан, кілегей - 1 стақан, ұн - 3 ас қасық, дәмі бойынша өсімдік майы, бұршақ - 400 г
