Тәтті тамыры бар сұлы пюресі

1 порция


800 г тәтті тамырларды кесіп, тұздалған қайнаған жерде қайнату, емдеу. Тамырдың 6 асхана қасығын бөлу, қалғандарын сүрту. 100 г күрішті қайнату, сүрту, сүртілген тамырлармен, оларды қайнату және күріш суымен қосу. 100 г май, бір стақан кілегей, 2 сарымсақ, тұз және б ас қасық бөлінген тәтті тамыр қосу. Қайнатпай жылыту. Шабылған укроппен және петрушкамен себу.