Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Щавель сорпасы (6 порция)
6 порция
суда ұсақ тілімделген пиязы бар саңылауды немесе шпинатты қайнатып, оларға шамамен 10 минут қайнатып, содан кейін елек арқылы сүрту керек. кастрюльде сары майды ерітіп, оны ұн мен тұзбен араластырып, содан кейін үздіксіз араластырып, тауық сорпасын жіңішке ағынмен құюға тыйым салынады. сорпа қайнағанша араластыру керек. сорпаға сүртілген саңылауды немесе шпинатты түсіру және әлсіз отта тағы да 10 минут пісіру. кілегей қосып, дәмі бойынша тұзды тағы да қайнатуға дейін жеткізу. егер сорпа шпинатпен пісірілсе, оны лимонмен немесе лимон қышқылымен қышқылдау қажет. үстелге сорпа терекке тартылған жұмыртқа сарысы беріледі.
суда ұсақ тілімделген пиязы бар саңылауды немесе шпинатты қайнатып, оларға шамамен 10 минут қайнатып, содан кейін елек арқылы сүрту керек. кастрюльде сары майды ерітіп, оны ұн мен тұзбен араластырып, содан кейін үздіксіз араластырып, тауық сорпасын жіңішке ағынмен құюға тыйым салынады. сорпа қайнағанша араластыру керек. сорпаға сүртілген саңылауды немесе шпинатты түсіру және әлсіз отта тағы да 10 минут пісіру. кілегей қосып, дәмі бойынша тұзды тағы да қайнатуға дейін жеткізу. егер сорпа шпинатпен пісірілсе, оны лимонмен немесе лимон қышқылымен қышқылдау қажет. үстелге сорпа терекке тартылған жұмыртқа сарысы беріледі.
щавель - 500 г немесе шпинат - 500 г, су - 0.5 стакан, пияз - 2 дана, сары май - 2 ас қасық, ұн - 2 ас қасық, тұз - 1 ас қасық, тауық сорпасы - 3 стакан, кілегей - 1 стақан, дәмі бойынша сары, лимон немесе лимон қышқылы
