Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қайнатылған картоптан жасалған өткір сорпа
1 порция
пиязды өсімдік майы қыздырылған табаға салып, кесектеп кесілген шошқа етін қосу керек. бір күн бұрын қайнатылған картоп терекке тартылып, табаға салынып, пияз және шошқа салымен бірге қуырылады. қызыл бұрыш пен ұн қосылады. мұның бәрі қайнаған суы (қайнатылған) бар кастрюльге түсіріледі. 20 - 25 минут пісіріледі, содан кейін тұздалады және пюре-томатпен толтырылады. үстелге ыстық күйінде беріледі.
пиязды өсімдік майы қыздырылған табаға салып, кесектеп кесілген шошқа етін қосу керек. бір күн бұрын қайнатылған картоп терекке тартылып, табаға салынып, пияз және шошқа салымен бірге қуырылады. қызыл бұрыш пен ұн қосылады. мұның бәрі қайнаған суы (қайнатылған) бар кастрюльге түсіріледі. 20 - 25 минут пісіріледі, содан кейін тұздалады және пюре-томатпен толтырылады. үстелге ыстық күйінде беріледі.
картоп - 4 дана, сало - 2-3 кесек, пияз - 1 дана, қызыл бұрыш - 1 дана, ұн - 1 ас қасық, көкөніс қайнатқыш - 1 л, немесе су - 1 л, дәмі бойынша өсімдік майы, қызанақ-паста - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз
