Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бұзаудан жасалған бөрік

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар

1 порция

3 фунт бұзау сорпасын пісіруге болады. әр түрлі тамырларды қайнату, маймен қуырылған пиязбен бірге сорпаны сорпаға салу, сорпаны орау, тазартылған картопты кесу, сығылған сорпаға түсіру, қайнату. сорпамен пісірілген ұнды қасықпен толтыру, бұрыштың бірнеше дәнін және лавр жапырағын салу. қалауынша ұнтақталған жармамен ұйықтатуға болады. дайын болғанша пісіру. бұзауды сорпаға бөлек,

бұзау - 1.2 кг, майшабақ тамыры, дәмі бойынша петрушка тамыры, дәмі бойынша сары май, дәмі бойынша пияз, дәмі бойынша картоп, ұн - 1 ас қасық, дәмі бойынша қара бұршақ, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша ұнтақ жармасы