Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Швед сыра сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар

1 порция

Сыраға лимон қабығын салып, оны қайнатады. Ұнды суық сүтте өсіреді, сыраға бұлғын құйып, сорпаны қант пен тұзбен толтырады. Жұмыртқаны ұнмен араластырады, аздап сүт қосады, әңгімелеп, бұл сұйықтықты сорпаға құйады. 5 минут бойы қайнатады және оттан алады. Бірнеше қасық сорпамен жұмыртқа сарысын ұрлайды және дайын сорпаға құюды енгізеді.

сыра - 500 г, қант - 10 г, ұн - 10 г, жұмыртқа - 0.5 дана, сүт - 10 дана, сарғыш - 0.5 дана, дәмі бойынша лимон цедрі немесе дәмі бойынша имбир, дәмі бойынша тұз