Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Чанахи сорпасы
2-3 тілім қой еті мен кесілген картопты майға қуыру және саз құмырасына салу. Пиязды, сәбізді және баклажандарды ірі кесіп, құмырсқаға салып, қызанақ-пастаны немесе кесілген қызанақты қосады. Бәрін ыстық сорпамен құю және қыздырылған духовкаға 1, 5 сағатқа қою. Сорпаға қызыл балғын бұрыш, сарымсақ, тұз, дәмдеуіштер қосу, ұсақ кесілген жасыл желек себу. Ыстық етіп беру.
кез келген ет - 450 г, картоп - 4 дана, пияз - 4 дана, сәбіз - 4 дана, баклажан - 8 дана, қызанақ - паста - 2 ас қасық, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша сарымсақ, дәмі бойынша көкөніс, дәмі бойынша дәмдеуіш
