Құрғақ жемістері бар бұршақ сорпасы

1 порция


Сиыр етін дайын болғанша қайнату, етті шығару. Ет сорпасына ұнтақталған бұршақты қайнатады, содан кейін жуылған кептірілген алманың кесілген тілімшелерін және қара ерітілген сары май, картоп, қол пияз, қызыл ащы бұрыш, пісірілген қызанақ-пюре етінің порциялық кесектерін қосып, тағы да 10 минут пісіреді. Үстелге ыстық етіп беру.