Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Бұршақты сорпа-пюре

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Бұршақ сорпасы

1 порция

Бұршақты немесе фасольді ерітеді, жуады, фасольді пияз, сәбізді қосып, дайын болғанша пісіреді, пісіреді, сорпамен өсіреді, ақ соуспен қосады, тұзбен толтырады, 5- 8 минут пісіреді және сары май қосады. Сорпаны ысталған шошқамен, емшекпен немесе корейкамен пісіруге болады.

сәбіз - 10 г, петрушка тамыры - 5 г, пияз - 20 г, кептірілген бұршақ - 60 г немесе кептірілген фасоль 60 г, бидай ұны - 10 г, сары май - 10 г