Жаңа піскен саңырауқұлақтардан жасалған сорпа

1 порция


жаңа саңырауқұлақтарды ерітіп, бірнеше суда жақсылап жуып, ірілерін кесіп, суық су құйып, қайнату керек. саңырауқұлақтар аздап тамақтанғанда майға қуырылған пияз, бұрыш, лавр жапырағын, кесілген картопты қосып, картоп жұмсақ болғанша пісіру керек. картоп қосылған жаңа саңырауқұлақтардан жасалған сорпаға қалаған жағдайда аздап макарон немесе ұн клецкаларын қосуға болады. үстелге берген кезде кесілген көк петрушканы қосу және қаймақпен толтыру