Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кептірілген жемістер мен саңырауқұлақтары бар картоп сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Саңырауқұлақ сорпасы

1 порция

Кептірілген пісірілген саңырауқұлақтарды ұсақ-түйек қайнату, оларды сорпаға салу. Ұсақ кесілген пиязды күнбағыс майында алтын түстес майға дейін спассерлеу және содан кейін саңырауқұлақ сорпасымен қосып, сорпаны қайнатып жеткізу, тіліммен кесілген картоп, қара ерітінді, мейіз қосу және дайын болғанша пісіру.

картоп - 500 г, мейіз - 70 г, қара ерітінді - 70 г, кептірілген саңырауқұлақ - 20 г, өсімдік майы - 40 г, пияз - 60 г, дәмі бойынша тұз