Кептірілген саңырауқұлақтары және қара ерітіндісі бар картоп сорпасы

1 порция


Қайнатылған саңырауқұлақтарды ұсақ-түйек қайрау және оларды сығымдалған саңырауқұлақ сорпасына салу. Ұсақ тілімделген пиязды өсімдік майына сорып, ұнды қосып, тағы да 5 минут пісіруді жалғастырады, содан кейін саңырауқұлақ сорпасымен қосып, сорпаны қайнатуға дейін жеткізеді, тіліммен кесілген картопты, қара құйманы, шарапты қосып, дайын болғанша пісіреді.