Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Саңырауқұлақты сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Саңырауқұлақ сорпасы

1 порция

дайындалған саңырауқұлақтарды ұсақ-түйек кесу және кіргізу, жапсырылған қол пиязды майға спассерлеу. кубпен кесілген картопты сумен араластырылған ыстық сүтке салу және 10 минут пісіру, саңырауқұлақтарды, спассерленген пиязды, тұзды қосу және дайын болғанға дейін әлсіз қайнаған кезде пісіруді жалғастыру.

сүт - 1000 г, су - 600 г, жас саңырауқұлақтар - 300 г, қол пияз - 80 г, картоп - 500 г, сары май - 40 г, дәмі бойынша тұз