Құрғақ жемістер мен саңырауқұлақтар салынған сорпа

1 порция


Кептірілген саңырауқұлақтардан сорпаны пісіру, оны рәсімдеу. Қайнатылған саңырауқұлақтарды ұсақ-түйек кесіп, сорпаға салып, сары маймен қуырылған пияз бен ұнды, сорпамен пісірілген ұнды, жуылған кептірілген ағызғыны немесе қара құйманы және мейізді қосу керек. Сорпаны тағы қайнату керек. Беру кезінде петрушкаларды жасыл желекпен себу керек.