Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сорпа-хашлама
1 порция
Етті кесіп, кастрюльге салып, етті жабатындай етіп су құйып, қақпақпен жабу және қайнату керек. Тамыр қосу (пісірудің соңына қарай оларды алып тастау) Ет дайын болғанға дейін 5 минут бұрын сорпаны тұздау. Үстелге ет кесектеріне беру алдында әр табаққа жақсы сарымсақ пен ұсақ тілімделген көкнәр қосып, аз мөлшерде сорпа құю керек.
Етті кесіп, кастрюльге салып, етті жабатындай етіп су құйып, қақпақпен жабу және қайнату керек. Тамыр қосу (пісірудің соңына қарай оларды алып тастау) Ет дайын болғанға дейін 5 минут бұрын сорпаны тұздау. Үстелге ет кесектеріне беру алдында әр табаққа жақсы сарымсақ пен ұсақ тілімделген көкнәр қосып, аз мөлшерде сорпа құю керек.
бұзау - 1 кг, майшабақ тамыры - 2 дана, майшабақ тамыры - 2 дана, майшабақ тамыры - 2 дана, дәмі бойынша сарымсақ, дәмі бойынша петрушка көкөнісі, дәмі бойынша тұз
