Табу

Қой етінен жасалған сорпа

Қой етінен жасалған сорпа - Шығыстағы ең кең таралған бірінші тағам. Қой етінен жасалған сорпаның ондаған түрі бар, қой етінен жасалған сорпаның әрбір рецептісі өзінше жақсы. Сорпа туралы толығыраққой еті...Қой етінен жасалған сорпа - шығыс ас үйіне тән рецепт. Мәдени және діни ерекшеліктеріне байланысты онда ғасырлар бойы қой еті сорпасы дайындалып келеді. Қой еті бар сорпа рецептісінің ет сорпасының әдеттегі рецептісінен айырмашылығы аз. Жұмыртқаны пайдалануға болады, бірақ қой қабырғасынан сорпа дайындау арқылы сүйегі бар етті пайдаланған дұрыс. Етті бөлек беруге, сорпада шабуға немесе қой етінен фрикаделька дайындауға болады. Қой етінен майлы сорпа - қой майымен дайындалатын шурпа жасауға болады. Қой етінен жасалған сорпаға арналған көкөністер мен жармаларды таңдау едәуір кең, қой етінен жасалған күріш сорпасын, erişпен қой етінен жасалған сорпаны, фасольмен немесе нутпен қой етінен жасалған сорпаны, қой етінен жасалған көкөніс сорпасын дайындайды. Қой сорпасындағы сорпа өте хош иісті болып шығады, қой етінің ерекше дәмі бар, бірақ қой етінен жасалған сорпаға сарымсақ пен дәмдеуіштер құйылса, жоғалады. Қой етінен жасалған сорпаны әрқашан көп мөлшерде - петрушка, кинза, жасыл пиязбен береді.