Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
«карри» сорпасы
Пиязды ұсақ-түйек кесіп, алтын түстес майға дейін қуыру, кәрі қосу және 3 минут қуыру. Көкөністерді кесіп, кесектермен кесілген етпен бірге қуыру керек. Лавр жапырағын қосу, тұздау, су құю және көлемі 2 есе азайтылғанға дейін пісіру. Етті шығару, сорпаны елек арқылы сүрту, лимон шырыны мен қаймақпен толтыру. Етті және шашылған күрішті беру.
қой еті - 120 г, пияз - 20 г, петрушка жасылтыры, дәмі бойынша сәбіз, майшабақ тамыры - 8 г, лимон - 0.16 дана, қаймақ - 20 г, дәмі бойынша тұз, шеге - 1 дана, 0.2 г, кориандр - 1 г, кардамон - 0.5 г
