Көкөністері бар сүт сорпасы

1 порция


сәбізді жіңішке сабанмен кеседі, аз мөлшерде ыстық су құйып, қайнауға дейін жеткізеді, кішігірім көшеттерге кесілген түрлі-түсті қырыққабатты, текшелермен кесілген қабақтарды салады және көкөністерді дайын болғанша жібереді. содан кейін оларды ыстық қайнатылған сүтпен толтырады, тұз, қант қосады және қайнатуға дейін жеткізеді. сорпасы бар ыдысқа бір тілім май салады