Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ет сорпасындағы көкөніс сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Түсті қырыққабаттан жасалған сорпа

1 порция

ет сорпасын пісіру; тамыр мен пиязды майдалау және аздап қуыру, оларды қайнаған сорпаға түсіру, түрлі-түсті қырыққабатқа бөлінген тілімделген картопты қосу, пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын 20-25 минут пісіру және қызанақ салу. пісірудің соңында тұз қосу. бұл сорпаны көкөніс қайнатпасында да дайындауға болады. сорпаны беру кезінде қаймақпен толтыру

кез келген ет - 500 г, түсті қырыққабат - 500 г, картоп - 4 дана, қызанақ - 4 дана, сәбіз - 1 дана, петрушканың тамыры - 1 дана, пияз - 1 дана, қаймақ - 100 г, сары май - 2 ас қасық, тұз