Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Фасольмен көкөніс сорпасы
1 порция
Фасольді сорпа - тамаша, қоректік бірінші тағамның рецептісі. Әрине, көкөністері бар кәдімгі сорпа фасольді сорпаға қарағанда тезірек пісіріледі. Фасолдан жасалған тағамның рецептісі бұршақтарды қайнату (және қалаған жағдайда жібіту) үшін белгілі бір уақытты талап етеді. Бірақ қалай болғанда да, рецептісі түрлі-түсті қырыққабатты да қамтитын фасольді сорпа өте пайдалы әрі дәмді.
Фасольді сорпа - тамаша, қоректік бірінші тағамның рецептісі. Әрине, көкөністері бар кәдімгі сорпа фасольді сорпаға қарағанда тезірек пісіріледі. Фасолдан жасалған тағамның рецептісі бұршақтарды қайнату (және қалаған жағдайда жібіту) үшін белгілі бір уақытты талап етеді. Бірақ қалай болғанда да, рецептісі түрлі-түсті қырыққабатты да қамтитын фасольді сорпа өте пайдалы әрі дәмді.
фасоль - 80 г, түсті қырыққабат - 300 г, картоп - 3 дана, сәбіз - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, қол пияз - 1 дана, май - 2 дана қасық, дәмі бойынша сорпа, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша көкөніс
Фасольді ерітіп, жақсы жуып, суық сумен (100 г фасольге 300 мл су) құю және дайын болғанша әлсіз отта пісіру. Тамырды кеспеағашпен кесу, пиязды тегістеу, май қосу және пассерлеу. Картопты бөліктермен немесе бөренелермен кесу, түсті қырыққабатты жеке өсімдіктерге бөлу. Қайнаған сорпаға бір мезгілде тамыр, картоп және түрлі-түсті қырыққабат салу керек. 15-20 минут пісіру. Пісіру аяқталғанға дейін 5-10 минут бұрын пісірілген фасольді пісірумен бірге қосу керек. Фасольді сорпа тұздалып, жасыл желекпен толтырылады.
