Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Құрғақ жемістері бар шешек сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Сиыр етінен жасалған сорпа

1 порция

Таңдалған, жуылған және сусындалған шешенді қайнаған сорпаға салып, жұмсақ болғанша пісіру керек. Содан кейін кубиктермен кесілген картопты, ерітілген салда пияз бен ұнды, сондай-ақ қара ерітінді мен қуырылған ұсақталған грек жаңғағын қосып, дайын болғанша пісіру керек. Беру кезінде сорпаға қайнатылған сиыр етін салып, укроппен және қара балғалы бұрыш себеді.

сиыр еті - 350 г, шешек - 150 г, картоп - 300 г, грек жаңғағы - 50 г, қара өрік - 80 г, пияз - 60 г, сало - 60 г, укроп - 20 г, дәмі бойынша тұз, бұрыш