Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Фасоль сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Сиыр етінен жасалған сорпа

1 порция

Фасольді жинайды, жуады, салқын су құйып, 2 сағат пісіреді. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын тұздайды. Қайнаған ет сорпасына ұсақ текшелермен кесілген картоп, терекпен сүртілген және майға сәбіз бен пияз салынады. Пісіру аяқталғанға дейін 10 минут бұрын сорпаға қайнатылған фасольді аз мөлшерде қайнатумен бірге қосады.

сары май - 1 ас қасық, картоп - 0.5 дана, фасоль - 1 ас қасық, сәбіз - 1 тілім, дәмі бойынша тұз, пияз - 1 тілім, су - 0.5 л, сиыр еті - 100 г