Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Немісше «картоп кеспеағаштар» сорпасы
1 порция
Етті жуып, салқын, сәл тұздалған суға салып, дайын болғанша пісіру керек. Сорпаға тазартылған, ұсақ кесілген, кеспеағашпен кесілген картопты қосу. Қайнатылған етті кішкене кесектермен кесу керек. Пияз, майшабақ және тмин өте ұсақ кесіп, картоп жұмсақ болған соң, етпен бірге сорпаға қосу керек. Сорпаны қайта қайнатып, оттан алып тастау керек. Петрушканы көгалдандыру.
Етті жуып, салқын, сәл тұздалған суға салып, дайын болғанша пісіру керек. Сорпаға тазартылған, ұсақ кесілген, кеспеағашпен кесілген картопты қосу. Қайнатылған етті кішкене кесектермен кесу керек. Пияз, майшабақ және тмин өте ұсақ кесіп, картоп жұмсақ болған соң, етпен бірге сорпаға қосу керек. Сорпаны қайта қайнатып, оттан алып тастау керек. Петрушканы көгалдандыру.
картоп - 1 кг, петрушка көкөнісі - 2 ас қасық, майшабақ тамыры - 1 дана, пияз - 60 г, дәмі бойынша тұз, тмин - 1 ас қасық, сиыр еті - 500 г, көкөніс - 2 шоқ
