Жас пісірілген сорпа

1 порция


Тұздалған қайнатқышта 600 г жас қышқылды қайнату, емдеу, сүрту. 0, 5 стақан оның қайнатпасын суыту, қалғанын қайнату, оған жіңішке ағынмен құю, үнемі араластыру, 3 шай қасық ұнмен сөйлескен 0, 5 стақан суық қайнатпа. Қайнатылғанда және қалыңдағанда, сүртілген түйіршіктермен біріктіру, 2 сарымсақпен тілінген 100 г қаймақ, 50 г май, шабылған укроп, петрушка, тұз қосу. Қайнатпай жылыту. Қаймақ беру.