Күріш пен күріштен жасалған сорпа (балаларға арналған)

1 порция


Қураған жылы суда жуып, бір стақан суық суды құйып, жабық ыдыста әлсіз отқа қайнатады. Дәнекерленген күреңді елек арқылы қайнатумен бірге сүрту керек. Пісіру, жуу, қайнаған суға түсіру және жұмсарғанша пісіру, содан кейін курагадан дайындалған пюрені, қант шәрбатын қосу және қайнату. Ыстық немесе суық күйінде беру. Дайын сорпаға кілегей немесе қаймақ қосуға болады.