Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бұлан сорпасы
Бұлан сорпасы іскерлік балық сорпаларының бірі. Қызыл балық өзінің дәмді қасиеттерімен әйгілі, ал бұлан сорпасы - оған тағы бір дәлел. Бұлан сорпасы туралы толығырақ...Егер сіз бұл балық сорпасын ешқашан татпасаңыз, міндетті түрде бұлан сорпасын дайындаңыз. Бұланнан жасалған сорпа рецептісі оны балықтың басынан, құйрығынан және жотасынан дайындауға болатындай ыңғайлы.
ал филені басқа тағамға пайдалану керек. Бұлан сорпасының ең танымал рецептілерінің бірі - бұлан сорпасы немесе кілегей сорпасы. Зәйтүн майында
пияз бен бұлан кесектерін қуырамыз, шарап пен дәмдеуіштер қосамыз, кілегей құйып, блендермен қағамыз. Міне, бұлан сорпасы немесе бұлан сорпасы осылай дайындалады. Мысо (бұлан сорпасы) деп аталатын тағы да ұқсас тағам бар - жапон ас үйінің рецептісі. Бұланнан балық сорпасын дайындау үшін тек қана жаңа балауызды пайдалануға болмайды. Консервілерді сатып алып, консервіленген бұланнан дәмді сорпа жасай аласыз.