Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ұнтақ жармасы бар жас картоптан жасалған сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар

1 порция

Жас картопты тазалау, кесу, тұздалған қайнаған жерде қайнату, суды ағызу. Сүтті қайнату, ұнтақталған жарманы себу. Жарма пісірілгенде пісірілген картоп, май қосу керек. Пиязды қайнату. Үстелге беру алдында шабылған укроп, петрушка қосу керек.

сары май - 1 ас қасық, картоп - 600 г, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз, ұнтақ жармасы - 5 ас қасық, сүт - 8 стақан