Американша пельмендер сорпасы

Пиязды тазалау және ұсақ текшелермен кесу. Қызанақты қайнаған сумен қайнатып, былғарысын шешіп, жұмсағын текшемен кесу керек. Табада өсімдік майын қыздыру, пиязды жұмсақ мөлдір күйге дейін аздап қуыру, қызанақ қосу, сөндіру. Шпинатты жуу, жуу және кесу. Сорпаны қайнату, шпинатты салу, қайта қайнауға жеткізу және пияз қосылған қызанақты қосу. Қайта қайнатуға, тұздауға, тұздауға, дәмі бойынша дәмдеуіштерді қосуға және пельмендерді (порцияға 5-6 дана есебінен) қоюға рұқсат беру. Пельмендер қалқып шыққаннан кейін отты азайтып, 5-7 минут пісіру керек. Дайын сорпаға сірке немесе қаймақ құюға болады.