Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Құрғақ сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар

1 порция

өңделген кептіргіштерді дайын болғанша пісіру, сәбіз бен картопты қосу. содан кейін сорпаны пісіріп, пассерленген ұнмен толтыру керек. сорпаға тіліммен кесілген қарыншаларды, бауыр мен басқа құрттардың жұмсақтарын, сондай-ақ ұсақ тілімделген саңырауқұлақтарды салу. сорпаны қайнатуға дейін жеткізіп, үстелге салып, жұмыртқа сарымсағымен толтыру.

тауық саңырауқұлағы - 150 г, жас саңырауқұлақтар - 12 г, ұн - 3 г, сары май - 3 г, сәбіз - 9 г, картоп - 9 г, жұмыртқа - 0.16 дана, тұз - 3 г