Жаңа піскен салак сорпасы

Жуылған, тазартылған және сабанмен кесілген картопты пияз, тұз, дәмдеуіштер қосып пісіру керек. Жаңа піскен салакты тазалау, жуу және картоп жартылай дайын болғанда оны сорпаға түсіру және пісіруді дайын болғанша жалғастыру. Сорпаға қаймақ құю, ұсақ кесілген жасыл желек себу.