Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балапандары бар асқабақтан жасалған сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Асқабақ сорпасы

1 порция

Асқабақты жуып, тазалап, ірі терекке салып, кастрюльге салып, ыстық су құйып, әлсіз отқа 5 минут салып жібереді. Нанды текшемен кесу, пешке кептіру және асқабаққа қосу. Бәрін бір минут бойы жылытып, тұздап, ыстық сүтті құйып, қайнауға дейін жеткізіп, майды қойып, оттан алып тастау керек.

асқабақ - 500 г, сүт - 1 л, сары май - 1 ас қасық, бидай наны - 2 тілім, дәмі бойынша тұз