Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Колрабтан жасалған картоп сорпасы
1 порция
жасылдар тазартылып, кеспе тәрізді кесіледі, колрабтар тазартылады және буланады. картоп пен колрабдар 4 бөліктерге кесіледі және майда (сары майда) қуырылады. 1 ас қасық ұн қосылады. мұның бәрі қайнап кетуі тиіс, содан кейін қайнап жатқан су немесе көкөніс қайнатпасы құйылады, тұздап, қайнатуға рұқсат беру керек. соңына кесілген жасыл желек қосылады, дастарқанға берілгенге дейін сорпа қаймақ немесе ұсақталған ірімшік құйылады, оларды қуырылған нан кубиктерімен ауыстыруға болады.
жасылдар тазартылып, кеспе тәрізді кесіледі, колрабтар тазартылады және буланады. картоп пен колрабдар 4 бөліктерге кесіледі және майда (сары майда) қуырылады. 1 ас қасық ұн қосылады. мұның бәрі қайнап кетуі тиіс, содан кейін қайнап жатқан су немесе көкөніс қайнатпасы құйылады, тұздап, қайнатуға рұқсат беру керек. соңына кесілген жасыл желек қосылады, дастарқанға берілгенге дейін сорпа қаймақ немесе ұсақталған ірімшік құйылады, оларды қуырылған нан кубиктерімен ауыстыруға болады.
картоп - 4 дана, колраби - 2 дана, жасыл салат - 1 дана, сары май - 50 г, су - 1 л, көкөніс қаймағы - 1 л, қаймақ - 100 г, немесе ірімшік - 100 г, немесе ақ нан - 100 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша петрушка жасыл, ұн - 1 дана.
