Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Кәдімгі картоп сорпасы (диеталық)

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / картоп сорпасы

1 порция

Диеталық сорпалардың рецептілері толыққанды диеталық тамақтанудың маңызды бөлігі. Рас, кәдімгі сорпасыз қандай дұрыс диета? Ең қарапайымдағыдан бастайық - диеталық тамақтану үшін кәдімгі картоп сорпасын қалай дайындау керек.

картоп - 4 дана, сәбіз - 2 дана, селдір - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, пастернак - 1 дана, пияз - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша укроп, петрушка жасылтыры - 200 г, қаймақ - 1 дана, табан - 50 г, немесе ақ нан - 1 дана

Төрттікке кесілген сәбіз, майшабақ, петрушка, пияз және пастернак 1, 5 л қайнаған тұзды суы бар кастрюльде пісіріледі. Көкөністер дайын болған кезде, төртбұрышпен кесілген картоптар қосылады. Сорпа ыдысында сары қаймақ бөлек араластырылады. Картоп қайнатылғанда ыстық сорпаға дайындалған қаймақты мұқият араластырып қосады. Соңына ұсақ кесілген көк қосылады. Егер қолдың астында қаймақ болмаса, сорпада erişтаны пісіреді немесе оған қуырылған ақ нан кубиктерін береді.