Фасоль және макарондары бар картоп сорпасы.

1 порция


Фасольді ерітіп, бірнеше суда жуып, 5- 6 сағатқа таза су құйып, содан кейін сол суда жұмсарғанша қайнатады. Жас картопты тазалау, жуу, үлестермен кесу, қайнаған суға түсіру, қайнатуға, сынған макарондарды түсіруге және 15 - 20 минут бойы пісіруге болады. Соңында қайнатылған фасоль, спассацияланған сәбіз, пияз, erişт түрінде кесілген пияз, тұз қосып, қайнатып, оттан алып тастау керек. Дастарқанға сорпаны берген кезде ұсақ кесілген көкөніс пен петрушка себіледі.