Омлеті бар картоп сорпасы

1 порция


Көкөніс қайнатпасын дайындау, дәмдеу, тұздау, қайнатылған қайнатпаға үлестермен кесілген картопты салу, қайнатуға 15 - 20 минут беру. Сорпа пісірілгенше, омлет дайындау керек. Сорпа пісірілгенде кастрюльді оттан алып, оған сары май, тұз, бұрыш, ұсақ шабылған укроптың және петрушканың жасылын түсіру керек. Дастарқанға тостағаншаға 7-10 шаршы метр омлет салу, сорпа құю, ұсақ кесілген кеппен себу.