Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Поляр трескасы бар картоп сорпасы
1 порция
Балықтан теріні алып тастау. Сүйек, бас жабайы, тамырсыз, пияз, тұз, дәмдеуішпен су құйып, пісіру керек. Пияз бен сәбізді сары маймен қуыру керек. Дайын сусымалы сорпаға қуырылған пияз бен сәбізді, тамырды салу және әлсіз отқа пісіру. Содан кейін картоп қосу. Картоп жартылай дайын болғанша пісірілгенде сорпаға кесілген балық филесін салып, дайын болғанша пісіру керек. Үстелге апарар алдында сорпаны көгалдандыру керек.
Балықтан теріні алып тастау. Сүйек, бас жабайы, тамырсыз, пияз, тұз, дәмдеуішпен су құйып, пісіру керек. Пияз бен сәбізді сары маймен қуыру керек. Дайын сусымалы сорпаға қуырылған пияз бен сәбізді, тамырды салу және әлсіз отқа пісіру. Содан кейін картоп қосу. Картоп жартылай дайын болғанша пісірілгенде сорпаға кесілген балық филесін салып, дайын болғанша пісіру керек. Үстелге апарар алдында сорпаны көгалдандыру керек.
сары май - 2 дана, картоп - 6-7 дана, сәбіз - 2 дана, петрушка тамыры - 1 дана, дәмі бойынша тұз, треска - 500 г, пияз - 2 дана, су - 1.5 л, дәмі бойынша дәмдеуіштер
