Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Украин галушкалары бар картоп сорпасы
4 порция45 мин сіздің 30 мин.
Украиналық галушкамен картоп сорпасын дайындау керек, бірақ клецкілі сорпа сияқты, бірақ клецкалардың орнына галушкаларды қою керек.
Картоп - 3 дана, Су - 1,5-2 л, Сәбіз - 1 дана, Сары пияз - 1 дана, Сары май - 50 г, Лавр жапырағы - 1 дана, Қара бұрыш - 1 шыбық, Укроптың көгілдірі - 3 бұтақ, Петрушка жасыл - 3 бұтақ, Тұз - 0,5 дана
Дайындауға арналған ингредиенттер.
Картопты тазалау, жуу, текшелермен кесу. 
Суды қайнату, картопты жартылай дайын болғанға дейін орта отқа қайнату (10-15 минут). 
Пиязды тазалау, жуу, ұсақ кесу. 
Сәбізді тазалау, ірі теректе сүрту. 
Табаны қыздыру, сары майды еріту, отталған майда пиязды орта отта 3-4 минут қуыру. 
Пиязға сәбізді қосып, аздап қуыру керек. 
Қыздырғышты кастрюльге салу, тұздау, лавр жапырағын қосу. 
Галушкаларды дайындау: қамырды үй лапшасы сияқты араластыру. Ол үшін жұмыртқаны жару, ұн қосу, қамырды қолына жабыспайтындай етіп араластыру. 
Қамырды жгутпен жайып салыңыз. 
Оны ұзындығы 1, 5 - 2 см кесектермен кесу
Қамыр кесектерін сорпаға салу керек. Орта отта 7-10 минут пісіру. 
Жасылдарды жуу, ұсақ-түйек кесу. 
Сорпаны өшіру, көк шөпті қосу, тұздау, тұздау. 
Тәбетіңе қуаныш!