Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Чорбе молдавша

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Тауық сорпасы

1 порция

Сәбізді, петрушканы, пиязды кесіп, аздап спассалау керек, содан кейін сірке суын қосып, оны булау керек. Тауық сорпасына картопты салып, жартылай дайын болғанша пісіру керек, содан кейін спассацияланған тамыр жемістері мен ұн, қызыл балғын бұрыш, тұз құйып, қайнауға және дайын болуға дейін жеткізу керек. Үстелге беру кезінде тауықтың кесектері мен қаймақ салу керек.

картоп - 600 г, тауық - 400 г, сәбіз - 80 г, петрушка - 40 г, пияз - 120 г, ұн - 1 дана, тауық майы - 40 г, сірке 3%, қаймақ - 60 г, дәмі бойынша қызыл бұрыш, тұз