Микротолқындағы тауық сорпасы

1 порция


Етті сүйектен бөліп, кішігірім текшелермен кесіп, кастрюльге салу. Пиязды тазалау, тұздау, ұсату және етпен жалғау. Сүтті сумен араластыру және кастрюльге шамамен жарты стақан құю. Кастрюльді қақпақпен жабу, микротолқынды пешке қою және толық қуатта 6-8 минут бойы қыздыру. Содан кейін қалған сұйықтықты қосып, тағы да 3 минут қайнату керек. Ұнды сары маймен ысқылап, сорпаның асхана қасықтарымен 2, ұнтақтап араластырып, сорпаға құйып, оны 1 минут бойы толық қуатта жылыту керек. Жұмыртқаны сәл қағып, кілегеймен араластырып, сорпаға құйып, оны ең аз қуатта тағы 1 минут жылыту керек. Кастрюльге тұз бен балғын бұрышты салу, шарапты құйып, үстелге беру.