Лоррен сорпасы

Қайнатылған тауық емшегін ет кесу арқылы өткізіп, бадам, аздаған сорпа қосып, блендерде араластыру керек. Араластыра отырып, аздап қалған сорпаны, ұсақталған сарғалдақтарды, нанды, мускат жаңғағын және лимон цедрасын қосу керек. Дайындалған массаны қайнату, тұздау, лимон цедрасын алып тастау. Үстелге беру алдында сорпаға кілегей қосып, петрушканы шабылған жасыл желекпен себу керек.