Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Тауық және күріш қосылған зама
1 порция
Пиязды, сәбізді және тамырды тазалап, жуып, кішкентай текшелермен кесу керек. Күрішті жақсы жуып, ыстық сорпаға түсіру, қайнату, көкөністерді қосу және 15-20 минут бойы пісіру керек. Дайындаудың соңында қайнатылған квас немесе лимон шырынын құйып, балғалы бұрыш пен тұзды төгу, қайнауға дейін жеткізу және сәл салқындату. Шикі жұмыртқаны қаймақпен ұсақтап, сорпаны осы қоспамен толтырып, петрушка мен укропты көгалдандыру керек.
Пиязды, сәбізді және тамырды тазалап, жуып, кішкентай текшелермен кесу керек. Күрішті жақсы жуып, ыстық сорпаға түсіру, қайнату, көкөністерді қосу және 15-20 минут бойы пісіру керек. Дайындаудың соңында қайнатылған квас немесе лимон шырынын құйып, балғалы бұрыш пен тұзды төгу, қайнауға дейін жеткізу және сәл салқындату. Шикі жұмыртқаны қаймақпен ұсақтап, сорпаны осы қоспамен толтырып, петрушка мен укропты көгалдандыру керек.
тауық сорпасы - 2 л, тауық сорпасы - 300 г, күріш - 4 ас қасық, сәбіз - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, майшабақ тамыры - 1 дана, пияз - 2 дана, жұмыртқа - 1 дана, қаймақ - 3 ас қасық, квас - 1 стақан, лимон шырыны - 1 ас қасық, петрушка жасылтыры - 1 ас қасық, укроп - 1 ас қасық, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша тұз
