Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пияз сорпасы

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар / Пияз сорпасы

1 порция

Ұн салынған ұсақ пиязды майға қуырады. Сорпада ірімшіктерді ерітеді, сорпаға дәмдеуіштермен және қуырылған пиязбен толтырады, тұздайды.

пияз - 250 г, сары май - 1 ас қасық, ұн - 3-4 ас қасық, балқытылған ірімшік - 2 дана, ет сорпасы - 1 л немесе ет-сүйек сорпасы - 1 л, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, қант