Күріш салынған сүт сорпасы

Сүт сорпасын сүттен жартылай сумен дайындайды. Күріш, кейбір басқа жармалар немесе макарон өнімдері сүтте нашар пісіріледі, сондықтан оларды алдын ала 3-4 минут қайнаған суда қайнатып, суды құйып, содан кейін қайнаған сүтке түсіріп, аз отқа дайын болғанша пісіру керек. Сүт сорпасына май құйылады, қалаған жағдайда қант қосуға болады.