Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сүтті картоп сорпасы
4 порция1 сағат сіздің 1 сағатыңыз
Сүтті картоптан жасалған нәзік сорпа-пюре - дәмді түстің дұрыс шешімі. Дәмді әрі пайдалы. Ұсынамыз: )
Картоп - 800 г., Пияз - 50-70 г. Сүт - 2 стақан; Су (немесе сорпа) - 3-4 стакан; Сары май - 2 ст. ас қасық; Ұн - 1-2 ас қасық; Тұз - 1 ас қасық (дәмі бойынша); Бұрыш - 0,25 ас қасық (салымы бойынша)
Сүттегі картоп сорпасының рецептісі бойынша өнімдер. Шәйнекті қайнату.
Сүтті картоп сорпасын қалай дайындау керек: Картопты тазалау, жуу, ұсақ кесу. 
Пиязды тазалау, жуу, ұсақ кесу. 
Кастрюльде кішігірім отпен сары май ерітіледі. 
Майы жайылған кастрюльге ұнды себу және оны әлсіз отпен күйдіру (1-2 минут). 
Содан кейін 3-4 стақан ыстық сумен (немесе сорпамен) жаю керек. 
Осы кастрюльге картоп, ұсақ кесілген пияз, бұрыш, тұз салу керек. 
Ауық-ауық араласып, қақпақтың астында 40-50 минут әлсіз отта пісіру. 
Сүтті қайнату. 
Картоп пен көкөніс пісірілгенде оларды елек арқылы сүрту керек. Алынған пюреге ыстық сүт, бір тілім сары май қосылсын. 
Араластыру, қайнату жақсы. Сүті бар картоп сорпасын оттан алып тастауға дайын. 
Нанды (немесе бұлғынды) шағын кесектермен кесу керек. 
Құрғақ табада кішігірім отпен шеміршектерді (алтынға дейін) қуыру керек. 
Жуу, көгалды ұсақ-түйек кесу. 
Картоп сүт сорпасын гренкамен және жасыл желекпен беру. Тәбетіңе қуаныш!