Картоппен қақтау

1 порция


Пиязды қайнаған қайнатпасы бар кастрюльге лақтырып тастау керек, содан кейін сәбіз бен петрушканы, орамалмен тілімденген, лавр жапырағы мен жанталасқан бұршақты салу керек. Картоптан қабығын жіңішке кесіп, ұсақ терекке сүрту керек. Алынған шырыны бар кашицаны қайнап жатқан шырынға құю керек. Картоп жеңіл кисельмен пісіріледі. Оны ұсақ тілімделген сарымсақпен және ұсақ тілімделген қызанақпен толтыру. Егер сіз қызанақтан былғарыны шешуге дағдыланған болсаңыз, онда оларды алдын ала 1-2 минутқа қайнаған жерге түсіріңіз