Порей сорпасы
Репаны, сәбізді, қол пиязды, пиязды, картопты кесу, пісіру және сүрту. Асхана қасығын ұнмен қайнатып, көкөністермен және оларды қайнатып қосып, қайнатып жіберу керек. Ас қасық май, 100 г қаймақ, шабылған укроп, петрушка қосу, жылыту, бірақ қайнатпау. Сорпаға қаймақ беру керек.
картоп - 3 дана, сәбіз - 1 дана, репа - 1 дана, пияз - 1 дана, пияз - 12 дана, өсімдік майы - 2 ас қасық, ұн - 6 ас қасық, дәмі бойынша петрушка, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша қаймақ