Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Французша сорпа

Пісіру рецептері / Алғашқы тағамдардың рецептілері / Сорпалар

1 порция

Кастрюльге шарап құю, оны жартылай сумен араластыру, еден: үйірме кесілген сәбіз, петрушка, майшабақ, сарымсақ, қызанақ және лавр жапырағы. Теңіз балығының әр түрлі сұрыптарын кесектермен кесіп, ұсақ кесілген пиязы бар аз мөлшерде суды тұздап, сөндіру керек. Содан кейін сорпамен қосып, 30 минут пісіру керек. Үстелге күкірт түрінде қуырылған ақ нан гренкасымен беру

теңіз балығы - 500 г, шарап - 2 стақан, су - 2 стақан, сәбіз - 2 дана, петрушка тамыры - 1 дана, майшабақ тамыры - 1 дана, сарымсақ - 3 дана, қызанақ - 3 дана, пияз - 2 дана, батон - 0.5 дана, сары май - 2 ас қасық, лавр майы