Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Бұршақ сорпасы
Бүршік сорпасы, шеміршегі немесе қышқыл беконы - қарапайым бұршақ сорпасына керемет балама. Бұршақ сорпасын қалай пісіру көбінесе сіз қандай бұршақты пайдаланатыныңызға байланысты. Жаңа піскен немесе мұздатылған бұршақтан, мысалы, тауығы бар нәзік бұршақ сорпасы дайындалады. Құрғақ бұршақтан бұршақ сорпасын дайындамас бұрын оны бірнеше сағатқа жіберу керек. Мұндай бұршақтан әсіресе ысталған бұршақ сорпасы дәмді болады. Мұндай бұршақ сорпасын мультиваркте пісіру ыңғайлы.Консистенцияға сүйенсек, көп су - бұршақ сорпасы, аз бұршақ сорпасы, одан да аз - бұршақ пюресі шығады.